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厦门消防直播在线“揭秘”大型商业综合体消防安全如何管、怎么做？

2021-09-01 03:10:01警钟长鸣1167人已围观

购物休闲、饮食娱乐，大型商业综合体逐渐成为人们的“一站化”的生活方式，具有单体体量大、结构功能复杂、商业业态多样、场所人员密集等特点。然而，大型商业综合体的消防安全要如何管、怎么做？

6月16日下午4时，福建消防救援总队联合厦门消防救援支队全媒体中心走进厦门万象城，在抖音、快手、微博等多平台开启直播，在线“揭秘”全省大型商业综合体消防安全示范管理的“小秘密”，科普消防安全知识，千余名网友共同观看了此次直播。

主播邀请厦门消防监督员陈丽莉、厦门万象城营运部工作人员先后走进商场消防控制室、微型消防站及影院、餐厅等商户，实地参观厦门万象城消防安全管理试点示范创建情况，深入了解商场如何将“自居消防”融入日常管理。

走进翠园餐厅后厨，当班厨师长向网友们介绍，餐厅的消防安全管理充满了“科技感”：通过商场的EHS信息化系统，每日闭店进行“三关一闭”例行检查（即关电、关水、关燃气、闭门），提交上传照片后，经过安保部上门进行核验，确保夜间防火安全。厨师长还现场演示了后厨的“动火离人”、燃气监测等系统。通过传感技术感知厨师是否在位，联动预警控制器启动声、光报警，警示厨师及时回到操作区域，超过预警时间，还会自动切断燃气、电源，确保厨房用火安全。